Gunakan Komoditas Lokal, Ibu-ibu PKK di Tasikmalaya Olah Ikan jadi Nugget dan Siomay Biar Cuan

JawaPos.com - Guna membuka lapangan kerja dan mendorong kemandirian ekonomi, Yayasan Indonesia Setara bekerja sama dengan Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga Desa Padakembang menggelar pelatihan olahan ikan air tawar berupa kreasi nugget dan siomay ikan.

Kegiatan yang digelar di Balai Desa Padakembang, Kabupaten Tasikmalaya, pada Sabtu (15/11) itu diikuti oleh 50 peserta dari kalangan ibu-ibu PKK, kader posyandu, serta perwakilan kelompok pembudidaya ikan.

Ketua PKK Desa Padakembang, Ai Susi Susilawati, menyampaikan apresiasi atas terselenggaranya pelatihan dan pendampingan ini.

Dia memberikan penghargaan khusus kepada para peserta yang selama ini aktif mengelola dan mengembangkan potensi ikan air tawar di wilayah tersebut.

“Dengan memanfaatkan komoditas lokal seperti ikan air tawar, masyarakat tidak hanya memperoleh nilai tambah dari sisi ekonomi, tetapi juga turut memperkuat ketahanan pangan dan mendorong kemandirian usaha berbasis sumber daya daerah,” tegas Ai Susi.

Sementara itu, Founder Yayasan Indonesia Setara (YIS), Sandiaga Uno menyatakan YIS dibangun untuk memberikan kesempatan yang sama, khususnya pemberdayaan anak muda, difabel, dan perempuan.

“Melalui program ini, YIS berupaya menghadirkan kegiatan yang tidak hanya memberdayakan perempuan, tetapi juga mengangkat potensi daerah melalui pemanfaatan komoditas lokal,” ujarnya.

Dia menjelaskan, Kabupaten Tasikmalaya memiliki komoditas ikan air tawar yang melimpah, sehingga dapat diolah menjadi produk bernilai jual tinggi seperti nugget dan siomay ikan.

Dirinya juga menekankan pentingnya semangat kolaborasi dalam berusaha.

“Bagi YIS, berusaha bukanlah kompetisi, melainkan kolaborasi dan silaturahmi, saling mendoakan, saling menguatkan, dan tumbuh bersama,” tuturnya.

Selain pelatihan pembuatan produk, para peserta juga akan dibekali keterampilan pemasaran digital dari dasar, dengan pendekatan yang sederhana dan praktis.

Mereka diharapkan dapat mempromosikan produk olahannya secara langsung.

Kegiatan ini bertujuan membuka peluang usaha rumahan berbasis olahan ikan air tawar bagi UMKM dan perempuan di Tasikmalaya.

Peserta diajarkan keterampilan membuat nugget dan siomay ikan hingga siap jual, sekaligus didorong untuk memanfaatkan komoditas lokal agar memiliki nilai tambah dan daya saing di pasar.

Program ini juga membekali peserta dengan penggunaan teknologi kecerdasan artifisial secara praktis dalam pemasaran digital.