Resep Menu Buka Puasa Sehat yang Tinggi Protein, Sederhana dan Murah!

Ilustrasi buah alpukat (dok. freepik)

JawaPos.com - Buka puasa nggak harus selalu identik dengan makanan manis berlebihan atau gorengan. Kamu tetap bisa menikmati hidangan yang enak, segar, sekaligus menyehatkan dengan kandungan protein tinggi.

Selain bikin kenyang lebih lama, protein juga membantu menjaga energi tetap stabil setelah seharian berpuasa.

Menu sehat juga nggak harus mahal atau ribet. Dengan bahan sederhana yang mudah ditemukan, kamu sudah bisa bikin takjil segar dan makanan utama yang bergizi. Kuncinya ada di kombinasi bahan yang tepat dan cara memasak yang praktis.

Berikut ini dua menu buka puasa yang bisa kamu coba di rumah: takjil tinggi protein dan hidangan utama yang simpel tapi tetap lezat.

Takjil Sehat: Alpukat Protein Jelly (±25 gram protein per cup)

Takjil ini cocok banget buat kamu yang ingin buka puasa dengan sesuatu yang segar tapi tetap mengenyangkan. Kombinasi alpukat, susu protein, dan chia seed bikin minuman ini kaya nutrisi dan rendah gula.

Bahan:

1 buah alpukat matang

1 scoop susu protein rasa vanila (bisa pakai whey atau isolat)

150–200 ml air atau susu rendah lemak

1 sdm chia seed (atau biji selasih)

Nutrijell rasa cincau

Stevia secukupnya (pengganti gula)

Nutrijell plain (opsional, untuk variasi jelly)