Jaga Kesehatan Liver dengan 8 Kombinasi Makanan Ini, Apa Saja?

JawaPos.com – Hati atau liver bekerja setiap hari dengan menyaring racun, memecah lemak, menyimpan vitamin, hingga mengelola lebih dari 500 fungsi penting.

Namun, dalam gaya hidup modern dengan kurangnya tidur, makanan olahan, makan larut malam, dan lainnya organ ini sering bekerja di bawah tekanan.

Meskipun begitu, penelitian menunjukkan bahwa kombinasi makanan tertentu memiliki sifat pelindung hati.

Dilansir ndtv, berikut 8 kombinasi makanan yang dapat mendukung kesehatan hati Anda.

Baca Juga: Inilah 6 Kebiasaan Gaya Hidup yang Bisa Merusak Liver Anda, Salah Satunya Stres Berlebihan

1. Kunyit dan lada hitam

Kunyit mengandung kurkumin, senyawa anti-inflamasi yang ampuh. Namun, kurkumin saja tidak diserap dengan baik oleh tubuh.

Ketika dipadukan dengan piperin dalam lada hitam, penyerapannya meningkat secara dramatis. 

Studi menunjukkan bahwa piperin meningkatkan bioavailabilitas kurkumin, membantu mengurangi stres oksidatif pada sel-sel hati.

Baca Juga: Pernah Makan Minyak Ikan Kod? Berikut 4 Manfaat Luar Biasa Cod Liver Oil yang Perlu Anda Ketahui

2. Bawang putih dan air lemon

Bawang putih mengandung senyawa sulfur yang mengaktifkan enzim yang bertanggung jawab untuk detoksifikasi. Lemon menyediakan vitamin C, yang meningkatkan antioksidan dan membantu hati memproses radikal bebas. 

Studi menunjukkan bahwa menggabungkan makanan kaya sulfur dengan vitamin C meningkatkan kadar glutathione, antioksidan pelindung hati terpenting dalam tubuh.

3. Bit dan wortel

Bit kaya akan betalain dan wortel mengandung banyak karotenoid.

Bersama-sama, keduanya bantu mengurangi stres oksidatif dan mendukung aliran empedu, yang penting untuk pencernaan dan metabolisme lemak.