Sukiyaki Ala Resto Jepang: Hidangan Spesial dengan Bahan Lokal yang Ekonomis, Gurih, dan Aromatik, Kreasi Devina Hermawan 

JawaPos.com - Sukiyaki, hidangan khas Jepang yang terkenal dengan perpaduan rasa manis, gurih, dan aroma yang menggoda, kini bisa dinikmati di rumah dengan bahan lokal yang ekonomis.

Dari kanal YouTube Devina Hermawan, hadir resep Sukiyaki Ala Resto Jepang yang praktis namun tetap autentik, menghadirkan pengalaman bersantap ala restoran Jepang lengkap dengan daging sapi empuk, tahu lembut, sayuran segar, dan jamur aromatik.

Resep ini cukup untuk 5–6 porsi, cocok untuk makan bersama keluarga, teman, atau dijadikan hidangan spesial saat ingin menyajikan masakan Jepang yang elegan namun sederhana.

Bahan Saus Sukiyaki:

·       200 ml kecap asin

·       150 ml sake (atau 50 ml jus apel sebagai alternatif)

·       5 gr katsuobushi, haluskan

·       5–6 sdm gula pasir

·       1 sdt cuka beras

·       150 ml air

Bahan Marinasi Daging:

·       250 gr daging sapi iris tipis

·       1 sdm maizena

·       50 ml air

·       80 ml saus sukiyaki