Top 5 Tempat Menikmati Ladu Garut: Cita Rasa Ketan Tradisional yang Tetap Bertahan

JawaPos.com – Garut selama ini dikenal lewat dodol dan burayot sebagai ikon oleh-oleh khas daerah.

Namun di balik popularitas dua nama tersebut, terdapat satu kudapan tradisional lain yang tak kalah lekat dengan ingatan masyarakat Sunda: ladu.

Ladu merupakan camilan berbahan dasar beras ketan yang ditumbuk halus, dicampur gula, lalu dibentuk sederhana.

Teksturnya lembut, sedikit lengket, dengan rasa manis alami yang bersahaja. 

Ladu sering hadir dalam momen kebersamaan, acara keluarga, hajatan, hingga teman minum teh di sore hari.

Sebagai panganan tradisional, ladu mencerminkan kesederhanaan dapur Sunda.

Proses pembuatannya tidak rumit, namun membutuhkan ketelatenan agar teksturnya pas dan rasanya seimbang. 

Hingga kini, ladu masih diproduksi oleh usaha rumahan dan dijual sebagai oleh-oleh khas Garut.

Di tengah maraknya camilan modern, ladu tetap bertahan.

Bahkan, sejumlah produsen mulai mengemas ladu dengan tampilan lebih rapi dan higienis, menjadikannya alternatif oleh-oleh selain dodol dan burayot.

Dilansir dari Google Maps, berikut adalah deretan tempat ladu paling dikenal dan banyak dicari di Garut.

1. Ladu Ketan Ibu Khalifah: Rasa Rumahan yang Konsisten

Ladu Ketan Ibu Khalifah dikenal luas sebagai salah satu produsen ladu yang konsisten menjaga cita rasa tradisional.

Tekstur ladunya lembut dan legit, dengan rasa ketan yang kuat dan manis yang tidak berlebihan.

Keunggulan tempat ini adalah ketersediaannya yang hampir sepanjang waktu, menjadikannya rujukan bagi warga lokal maupun wisatawan yang mencari ladu kapan saja.

2. Ladu Ketan Cipta Rasa Khas Garut: Tradisional dengan Sentuhan Produksi Modern

Nama Ladu Ketan Cipta Rasa Khas Garut mencerminkan fokus pada kualitas rasa.