5 Kuliner Bandung Terkenal dan Viral: Rekomendasi Tempat Makan Enak di Kota Kembang, Wajib Masuk Bucket List!

JawaPos.com - Bandung sejak lama dijuluki sebagai Paris Van Java—bukan hanya karena pesonanya, tetapi juga karena kekayaan rasa yang lahir dari perpaduan tradisi Sunda dan pengaruh kuliner Tionghoa.

Di kota berhawa sejuk ini, kenikmatan tidak selalu hadir di restoran mewah. Justru dari gerobak kaki lima dan warung sederhana, lahir hidangan legendaris yang membuat orang rela antre sejak pagi.

Ciri khas kuliner Bandung umumnya berkuah, kaya rempah, dan memiliki profil rasa yang kuat. Tak heran, sarapan di kota ini bisa menjadi pengalaman yang tak terlupakan.

Dilansir dari YouTube 10 BEST ID, berikut lima kuliner kaki lima Bandung yang terkenal, viral, dan wajib Anda coba.

Baca Juga: 11 Ragam Kuliner Halal di Kawasan Pecinan Glodok Jakarta, Bikin Meriah Perayaan Imlek 2026

1. Bubur Ayam Ichsan — Ritual Sarapan Legendaris

Bagi warga lokal, pagi hari terasa belum lengkap tanpa semangkuk bubur dari warung legendaris ini. Terletak di kawasan pusat kota dekat Braga, Bubur Ayam Ichsan dikenal sering habis sebelum pukul 09.00.

Berbeda dari bubur ayam daerah lain yang menggunakan kuah kuning encer, versi Bandung di sini tampil lebih kental dan gurih.

Rasa asin dan aromatik berasal dari kecap asin, merica, serta kaldu bening yang menyatu dengan beras saat dimasak. Teksturnya padat, creamy, dan mengenyangkan.

Keistimewaan utamanya terletak pada variasi cakwe. Pengunjung mendapatkan cakwe lembut sekaligus cakwe kering renyah. Kombinasi ini menciptakan kontras tekstur yang unik—renyah tetap bertahan meski terendam bubur panas.

Dengan ratusan porsi terjual dalam hitungan jam, tempat ini menjadi bukti bahwa spesialisasi menu sederhana bisa menciptakan reputasi besar.

Baca Juga: Rekomendasi Kuliner Khas Kota Reog untuk Berbuka, Wajib Coba Sate Ponorogo dengan Rasa Istimewa Beda Dari Biasanya

2. Lontong Cibadak — Sarapan Khas dengan Kuah Oncom