Favorit Keluarga yang Tak Pernah Gagal Menghangatkan Meja Makan: Resep Sayur Asem Khas Sunda untuk Berbuka Puasa ala Chef Devina Hermawan

JawaPos.com - Sayur asem bukan sekadar hidangan berkuah, melainkan representasi rasa rumahan yang sederhana namun kaya makna.

Perpaduan rasa asam segar, gurih, dan sedikit manis membuat masakan khas Sunda ini selalu berhasil membangkitkan selera, apalagi jika disantap bersama nasi hangat dan lauk pelengkap.

Dalam salah satu video rekomendasi kuliner di kanal YouTube Devina Hermawan, sayur asem yang cocok untuk berbuka puasa ini diolah dengan komposisi sayuran yang lengkap dan bumbu yang seimbang.

Hasilnya adalah sayur asem khas Sunda yang bening, segar, dan tetap kaya rasa—cocok disajikan untuk makan keluarga dalam porsi besar.

Bahan Bumbu Halus

·       2 siung bawang putih

·       7 siung bawang merah

·       3 buah cabai merah tanjung

·       50 gr kacang tanah mentah

·       100 ml air

Bahan Utama Sayur Asem

·       100 gr kacang endul

Baca Juga: Menu Sahur Simple! Resep Sosis Pedas Kemang yang Gurih dan Menggugah Selera