Chia Seed dalam Air vs Chia Seed dalam Susu: Mana yang Lebih Sehat?

Ilustrasi chia seed dalam air dan susu (Dok. Freepik)

JawaPos.com - Chia seed kaya akan serat larut, omega-3 nabati, antioksidan, dan mineral esensial. Semua itu mendukung pencernaan yang lebih lancar, rasa kenyang lebih lama, kontrol gula darah lebih baik, sampai kesehatan jantung terjaga.

Dilansir dari Times of India pada Selasa (25/11), chia seed harus direndam terlebih dahulu sebelum dikonsumsi. Beberapa mungkin merendamnya dengan air biasa, namun yang lain merendam chia seed dalam susu.

Mana yang lebih sehat? Semua tergantung dari viskositas, komposisi makronutrien cairan, dan interaksi dengan serat larut pembentuk gel pada chia seed.

Berikut ini selengkapnya tentang alasan chia seed harus direndam sampai media terbaik untuk merendam chia seed, apakah air atau susu.