Mulai Sekarang Batasi Konsumsinya! 6 Jenis Makanan yang Dapat Memicu Pertumbuhan Sel Kanker

JawaPos.com - Kanker merupakan salah satu penyakit berbahaya yang hingga kini masih menjadi penyakit yang ditakuti sebagian besar orang.

Penyakit ini muncul akibat pertumbuhan sel-sel abnormal yang tidak terkendali dan dapat menyerang berbagai organ tubuh.

Banyak faktor yang bisa memicu terjadinya kanker, mulai dari gaya hidup yang tidak sehat, paparan zat kimia, hingga pola makan yang kurang tepat.

Tanpa disadari, beberapa makanan yang sering kita konsumsi sehari-hari ternyata dapat memperbesar risiko tumbuhnya sel kanker, terutama jika dikonsumsi secara berlebihan atau diolah dengan cara yang tidak sehat.

Oleh sebab itu, penting bagi kita untuk lebih bijak dalam memilih makanan dan mulai membatasi jenis-jenis makanan tertentu demi menjaga kesehatan tubuh serta mencegah munculnya risiko kanker sejak dini.

Dilansir dari laman Healthline pada Selasa (21/10), berikut merupakan 6 jenis makanan yang dapat memicu pertumbuhan sel kanker.

Baca Juga: Makanan yang Boleh dan Tidak Boleh Dikonsumsi Berdasarkan Golongan Darah

1. Makanan yang Terlalu Matang

Memasak makanan, khususnya daging, pada suhu yang terlalu tinggi atau hingga gosong dapat memunculkan zat berbahaya seperti heterocyclic amines (HCAs) dan polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs).

Kedua zat ini terbukti dapat merusak DNA sel dan meningkatkan risiko terjadinya kanker.

Proses ini umumnya terjadi saat memasak menggunakan api langsung, seperti memanggang, barbeque, atau menggoreng terlalu lama.

Selain itu, makanan bertepung seperti kentang yang dimasak terlalu matang juga bisa menghasilkan akrilamida.

Untuk menghindari risiko ini, sebaiknya hindari memasak makanan hingga berwarna terlalu cokelat atau gosong.

Gunakan metode memasak yang lebih aman, seperti merebus, memanggang dengan suhu rendah, atau memasak perlahan menggunakan slow cooker.