5 Alternatif Pengganti Nasi Putih untuk Menurunkan Berat Badan, Apa Saja?

JawaPos.com - Nasi dianggap sebagai makanan pokok yang mengenyangkan dan terjangkau.

Walaupun begitu, nasi putih telah menimbulkan kekhawatiran kesehatan karena kandungan kalori yang tinggi dan kurangnya nutrisi penting.

Nasi putih lebih rendah serat, vitamin, dan mineral daripada biji-bijian utuh.

Tinggi karbohidrat, nasi dapat meningkatkan kadar gula darah dan membuat orang merasa lapar bahkan setelah makan.

Bagi individu yang sadar akan kesehatan dan ingin menurunkan berat badan dapat memilih alternatif sehat untuk nasi putih.

Ada banyak alternatif sehat pengganti nasi yang tersedia di pasaran.

Pengganti yang kaya nutrisi dan serat ini tidak hanya menjaga tingkat energi tetap stabil namun juga meningkatkan pencernaan dan mendukung penurunan berat badan.

Dilansir English jagran, berikut lima alternatif sehat yang dapat Anda konsumsi sebagai pengganti nasi untuk menurunkan berat badan.

1. Beras merah

Beras merah menjadi sumber makanan yang kaya serat, vitamin, dan mineral.

Selain itu, indeks glikemiknya lebih rendah daripada beras putih sehingga sangat cocok untuk pengidap diabetes karena tidak menyebabkan peningkatan kadar gula darah.

2. Quinoa

Quinoa merupakan sumber protein lengkap dan mengandung kesembilan asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh.

Selain itu, quinoa juga kaya akan serat dan nutrisi lain seperti zat besi, magnesium, dan seng.

Rasanya yang lembut dan sedikit seperti kacang menjadikannya biji-bijian serbaguna yang dapat digunakan dalam berbagai macam masakan.

3. Jelai

Biji-bijian utuh ini kaya akan serat, vitamin, dan mineral. Jelai memiliki tekstur kenyal dan rasa seperti kacang.

Jelai merupakan sumber beta-glukan yang baik, yaitu jenis serat yang dapat bantu menurunkan kadar kolesterol.