Selain Menambah Nafsu Makan, Anda Wajib Tahu 3 Manfaat dan Risiko Berbahaya Akibat Makanan Pedas

Ilustrasi makanan pedas yang menggugah selera dan meningkatkan nafsu makan. (freepik)

J

awaPos.com - Makanan pedas adalah jenis makanan yang memberikan sensasi panas atau terbakar di mulut, terutama di lidah. Sensasi ini terjadi akibat kandungan senyawa tertentu seperti capsaicin yang terdapat pada cabai.

Sensasi pedas bukan termasuk rasa dasar, melainkan respons saraf terhadap rangsangan kimia yang mengaktifkan reseptor nyeri dan panas. Tingkat kepedasan makanan dapat bervariasi, tergantung jenis cabai, jumlah yang digunakan, serta cara pengolahannya.

Bagi sebagian orang, makanan pedas memberikan kenikmatan tersendiri karena dapat meningkatkan nafsu makan dan menambah cita rasa hidangan. Namun, mengonsumsi makanan pedas secara berlebihan juga dapat memicu rasa mulas pada perut.

Manfaat Mengonsumsi Makanan Pedas

Konsumsi makanan pedas sering dikaitkan dengan berbagai masalah pada sistem pencernaan seperti maag dan diare. Padahal, makanan pedas juga memberikan sejumlah manfaat selagi jumlah yang dikonsumsi tidak berlebihan. Dikutip dari Alodokter, berikut ini beberapa manfaat kesehatan yang dapat diperoleh dari mengonsumsi makanan pedas.

1. Menurunkan Berat Badan

Capsaicin yang banyak terdapat dalam makanan pedas diketahui berperan dalam meningkatkan laju metabolisme tubuh. Sejumlah penelitian bahkan menunjukkan bahwa senyawa ini dapat membantu tubuh memecah lemak lebih efektif untuk dijadikan sumber energi.

Selain itu, capsaicin juga dapat menekan nafsu makan dan memperpanjang rasa kenyang. Kombinasi efek tersebut membuat konsumsi makanan pedas kerap dikaitkan dengan upaya penurunan berat badan serta menjaga berat badan tetap stabil.

2. Menjaga Kesehatan Jantung

Efek makanan pedas yang dapat membantu meningkatkan proses pembakaran lemak dalam tubuh, sering dikaitkan dengan penurunan tekanan darah dan kadar kolesterol. Berkurangnya kedua faktor risiko tersebut berpengaruh juga pada kesehatan jantung yang lebih terpelihara.

3. Mendukung Pertumbuhan Bakteri Baik di Usus

Penelitian menunjukkan bahwa capsaicin dalam makanan pedas dapat membantu mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus, yang berperan penting dalam menjaga kesehatan sistem pencernaan. Selain itu, keseimbangan bakteri baik yang terjaga juga dapat memperkuat fungsi sistem kekebalan tubuh.

Baca Juga: Jaga Kesehatan Liver dengan 8 Kombinasi Makanan Ini, Apa Saja?