Resep Beef Slice Sambel Geprek ala Resica Chika, Perpaduan Pedas Gurih yang Bikin Nasi Cepat Habis!

JawaPos.com - Kalau kamu penggemar sambal, resep Beef Slice Sambel Geprek wajib banget masuk daftar masak di rumah!

 

Bayangin, potongan daging sapi yang empuk berpadu dengan sambal geprek super pedas, siapa yang bisa nolak?

Resep ini dibagikan oleh kreator kuliner Resica Chika melalui unggahan di Instagram-nya, (@resicachika_).

 

Seperti dilansir dari Instagram Resica Chika, Ia menyebut sambel geprek ini cocok banget untuk segala lauk.

 

Gak cuma enak dipadukan dengan cumi atau beef slice, bahkan kalau dimakan dengan telur atau kerupuk pun katanya tetap nikmat!

Beef Slice Sambel Geprek
Bahan-bahan:
- 500 gram beef slice
- 40 cabai rawit hijau
- 20 cabai rawit merah
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt MSG

Cara Membuat:
1. Rebus atau tumis daging terlebih dahulu.
Masak beef slice hingga matang dan empuk. Kamu bisa menumisnya sedikit dengan minyak agar ada rasa gurih alami dari lemak dagingnya.
2. Buat sambal gepreknya.
Goreng sebentar bawang merah, bawang putih, serta cabai rawit hijau dan merah sampai layu dan aromanya keluar. Setelah itu, haluskan dengan cara digeprek atau diulek kasar.
3. Bumbui sambal.
Tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur, dan MSG. Aduk rata, lalu cicipi sedikit untuk pastikan rasanya pas di lidahmu pedesnya bisa disesuaikan sesuai selera.
4. Campurkan beef slice ke sambal.
Masukkan daging ke dalam sambal panas dan aduk sampai merata. Pastikan setiap potongan beef terbalut sempurna oleh sambal yang menggoda ini.
5. Sajikan dengan nasi putih hangat!
Tambahkan irisan mentimun biar segar, dan siap deh, Beef Slice Sambel Geprek yang pedasnya nendang siap bikin kamu keringetan tapi puas!

Yang bikin resep ini menarik, bukan cuma karena pedasnya yang bikin nagih, tapi juga karena fleksibilitasnya. Seperti kata Resica Chika, sambel geprek ini “cocok dengan segala lauk”. Jadi kalau lagi bosan makan ayam geprek, kamu bisa ganti lauknya dengan apa saja, ikan goreng, telur, bahkan kerupuk pun bisa!

Selain itu, bahan-bahannya gampang banget didapat, dan cara masaknya pun cepat. Pas banget buat kamu yang mau makan enak tanpa ribet tapi tetap terasa spesial. Daging sapi yang juicy berpadu dengan aroma bawang dan pedas cabai bikin siapa pun langsung lapar.

Kalau kamu penggemar makanan pedas, Beef Slice Sambel Geprek ala Resica Chika ini bisa jadi lauk andalan di rumah. Simple, cepat, tapi rasanya luar biasa! Langsung aja coba resepnya dan rasakan sensasi pedas gurih yang bikin nasi habis secepat kilat.