Tahu Sutra Krispi, Lembut di Dalam dan Renyah di Luar, Camilan Simpel yang Bikin Nagih!
Potret tahu sutra krispi diluar lembut di dalam ala Anna. (Sumber: instagram.com/@kupicookie)
Bahan-bahan:
- 2 buah tahu sutra
- 3-4 sdm tepung serbaguna
- 4 sdm maizena
- 1 sdm kaldu ayam bubuk
- 1/2 sdm garam
Cara Membuat:
1. Campur bahan kering.
Dalam satu wadah, campurkan tepung serbaguna, maizena, kaldu ayam, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan menyatu.
2. Balur tahu sutra.
Potong tahu sutra menjadi ukuran besar agar tidak mudah hancur. Balurkan potongan tahu ke campuran tepung hingga tertutup sempurna.
3. Goreng hingga golden brown.
Panaskan minyak agak banyak, lalu goreng tahu dengan api sedang. Jangan terlalu lama cukup sampai warnanya keemasan di kedua sisi.
4. Angkat dan tiriskan.
Setelah matang, tiriskan tahu di atas kertas minyak agar tidak terlalu berminyak.
Menurut Anna, tahu sutra sebenarnya gampang banget digoreng asal tahu triknya. Karena teksturnya lembek, ia menyarankan menggunakan campuran dua tepung, serbaguna dan maizena untuk menciptakan lapisan luar yang crunchy.
Tapi, ada satu catatan penting: tahu ini cenderung menyerap minyak. Jadi kalau kamu sedang mengurangi konsumsi minyak, sebaiknya hati-hati, ya!
Untuk hasil terbaik, Anna juga menyarankan agar menggoreng potongan tahu besar saja. Soalnya kalau potongannya terlalu kecil dan digoreng terlalu kering, hasilnya bisa pahit. Cukup goreng sampai golden brown, dan kamu akan dapat tahu dengan perpaduan kerenyahan di luar dan kelembutan di dalam yang sempurna.
Rasa tahu sutra krispi ini unik banget! Kulit luarnya renyah seperti snack gurih, tapi begitu digigit, dalamnya langsung terasa lembut dan sedikit creamy. Tekstur kontras inilah yang bikin camilan ini susah berhenti dimakan. Apalagi kalau disantap hangat bareng saus sambal auto jadi comfort food favorit!
Gak nyangka, ternyata tahu sutra bisa disulap jadi camilan renyah seenak ini. Dengan bahan sederhana dan langkah yang cepat, resep Tahu Sutra Krispi ala Anna ini cocok banget buat ide camilan sore atau lauk tambahan di rumah.
Tags
Artikel Terkait
Resep Strawberry Cheese Milk, Ide Jualan Takjil Ramadhan yang Segar dan Potensial Laris
01 Maret 2026, 22.01 WIB
Resep Es Teler Klasik Segar, Ide Takjil Simpel yang Selalu Jadi Favorit Saat Ramadhan
01 Maret 2026, 21.38 WIB
Terpopuler
Jadwal Imsakiyah Ramadhan Hari Ini, 2 Maret 2026 untuk Surabaya dan Sekitarnya
John Herdman Full Senyum! 2 Pemain Timnas Indonesia, Kevin Diks dan Justin Hubner Cetak Gol di Eropa
Resep Strawberry Cheese Milk, Ide Jualan Takjil Ramadhan yang Segar dan Potensial Laris
Sriwijaya FC Resmi Degradasi ke Liga Nusantara, Ini Deretan Prestasi Laskar Wong Kito
Polemik Panas Terkait Musala di Bekasi Sampai ke DPR, Kini Berakhir Damai
Super Komputer Opta Prediksi 8 Tim yang Lolos Perempat Final Liga Champions UEFA
Resep Bakwan Goreng Ayam Halal, Ide Takjil Gurih yang Bikin Nagih
Rosenior Siap Hadapi PSG, Duel yang Menarik di Babak 16 Besar Liga Champions
Iran Konfirmasi Kematian Pemimpin Tertinggi Negaranya, Ayatollah Ali Khamenei, Usai Serangan Gabungan AS‑Israel
Cedera Frenkie de Jong, Barcelona Hadapi Tantangan Besar!
- Nasional
- Kabinet Merah Putih
- Hijrah Ramadan
- Surabaya Raya
- Sepak Bola Indonesia
- Entertainment
- Berita Daerah
- Lifestyle
- Ekonomi
- Sports
- Internasional
- Jabodetabek
- Oto Dan Tekno
- Features
- Kesehatan
- Hobi & Kesenangan
- Opini
- Sisi Lain
- Ternyata Hoax
- Humaniora
- Sepak Bola Dunia
- Art Space
- Minggu
- Wisata Dan Kuliner
- Arsitektur Dan Desain
- Ibu Kota Baru
- Infrastruktur
- Zodiak
- Kepribadian
- Islami
- Parenting
- Kuliner
- Jawa Pos 75 Tahun
- Photo
- Hello Campus
Download Aplikasi JawaPos.com
