10 Martabak Paling Enak di Surabaya yang Wajib Kamu Coba, Nomor Terakhir Toppingnya Super Melimpah

JawaPos.com - Surabaya dikenal sebagai surga kuliner dengan berbagai makanan menggugah selera, seperti martabak yang bikin ketagihan di setiap suapan.

Martabak menjadi salah satu kuliner malam paling populer di Surabaya karena cita rasanya yang legit, tekstur lembut, serta toppingnya yang selalu melimpah ruah.

Martabak di kota ini juga berkembang pesat dengan banyak penjual yang berinovasi menghadirkan varian rasa unik, dari adonan red velvet hingga topping cokelat premium.

Kalau kamu sedang mencari martabak terenak di Surabaya, berikut rekomendasi dari Nibble.id, sepuluh tempat favorit yang wajib dicoba karena rasanya benar-benar luar biasa menggoda.

1. Holland Martabak Terang Bulan

Holland Martabak Terang Bulan sudah legendaris sejak 1987. Tempat ini masih menjadi favorit banyak orang berkat adonannya yang tebal lembut serta topping yang super melimpah.

Martabak di sini punya pinggiran crunchy yang khas dengan rasa seimbang sehingga setiap gigitan terasa sempurna di lidah pecinta kuliner manis.

Kamu bisa memilih topping klasik seperti kacang cokelat, keju, dan wijen atau varian premium seperti nutella keju, ovomaltine, atau toblerone yang lumer menggoda.

Meskipun harganya termasuk tinggi untuk ukuran kuliner Surabaya, rasa dan kualitas adonannya benar-benar sepadan dengan pengalaman kuliner yang sulit dilupakan.

2. Butter King Terang Bulan

Butter King Terang Bulan terkenal karena tekstur martabaknya yang lembut sekaigus tebal dengan aroma harum mentega yang menggoda sejak pertama kali dibuka.

Lokasinya ada di kawasan Rungkut, buka sore hingga tengah malam sehingga cocok buat pencinta kuliner malam yang ingin camilan manis mengenyangkan.

Varian rasanya lengkap dari martabak klasik hingga kekinian, termasuk red velvet, black forest, hingga pandan dengan isian oreo cheese cream atau tiramisu.

Selain martabak manis, mereka juga punya martabak telur dengan isian ayam, tuna, smoked beef, sampai sosis yang gurihnya bikin susah berhenti makan.

3. De’ Fransisco

De’ Fransisco termasuk martabak legendaris di Surabaya yang sudah eksis sejak 1976. Kini terkenal dengan adonannya yang padat, tetapi tetap lembut saat dimakan.

Toko ini punya dua cabang di Jalan Jagalan dan Mayjen Sungkono yang selalu ramai pembeli karena konsisten menjaga rasa klasik yang autentik.

Varian adonannya cukup beragam dari original, pandan, hingga blackforest dengan topping keju, toblerone, ovomaltine, dan pilihan rasa buah seperti blueberry atau nanas.

Selain itu, martabak telur De’ Fransisco juga terkenal unik karena menawarkan varian spesial smoked beef mozzarella atau samyang pedas yang kekinian.

4. Terang Bulan Volcano

Dilansir dari TikTok @rudylewuk, Terang Bulan Volcano menjadi favorit banyak orang karena konsepnya yang memungkinkan pembeli memilih hingga sepuluh topping berbeda dalam satu loyang.

Gerainya tersebar di berbagai titik seperti G Walk Citraland, Tidar, Mulyosari, hingga Wiyung, selalu ramai setiap sore hingga malam hari.

Adonan martabaknya lembut dengan aroma harum khas mentega sehingga cocok disajikan hangat sambil menikmati malam di kota Surabaya.

Toppingnya super variatif mulai dari ovomaltine, kitkat greentea, oreo, hingga cream cheese yang membuatnya tampil istimewa di antara pesaingnya.

5. Terang Bulan 93

Terang Bulan 93 dikenal sebagai pelopor martabak kekinian di Surabaya dengan tampilan adonan berwarna-warni yang menggoda selera.

Martabak red velvet di sini terkenal lembut, berpadu sempurna dengan topping manis seperti nutella, milo, dan kitkat greentea.

Pilihan adonannya juga beragam, mulai dari matcha, taro, hingga charcoal yang semuanya dibuat dengan bahan-bahan premium.

Rasanya legit sekaligus lembut di lidah, cocok buat kamu yang suka sensasi martabak manis kekinian dengan sentuhan modern.

6. Terang Bulan Kapasari HM. Abdullah

Martabak Kapasari HM. Abdullah termasuk martabak legendaris yang sudah berdiri sejak 1975 yang kini selalu ramai setiap malam.

Ukuran martabaknya besar dengan tekstur padat. Namun, tetap empuk sehingga memberikan sensasi mengenyangkan tanpa bikin merasa bosan.

Pilihan toppingnya sederhana seperti kacang, cokelat, keju, dan wijen, namun cita rasanya tetap klasik sekaligus autentik.

Proses pembuatannya masih tradisional karena menjaga keaslian rasa yang membuat pelanggan lama selalu kembali lagi.

7. Martabak Sinar Ibu Alan

Martabak Sinar Ibu Alan terkenal karena toppingnya yang melimpah hingga tumpah, bikin siapapun ngiler sejak pertama kali melihatnya.

Penjualannya memakai arang kayu sehingga menghasilkan aroma khas smokey yang jarang ditemukan di martabak lain.

Lokasinya di Jalan Kupang Indah, konsepnya sederhana seperti kaki lima tapi rasa dan kebersihannya sangat terjaga.

Varian martabak telurnya juga tak kalah lezat dengan tekstur renyah garing yang bikin ketagihan setiap kali menyantapnya.

8. Martabak Hanan

Martabak Hanan mudah dikenali lewat gerainya yang berwarna kuning mencolok. Tempat ini selalu ramai pembeli pada malam hari. Banyak mahasiswa yang memilih membeli martabak di sini karena harganya cukup terjangkau.

Martabak ini punya banyak pilihan rasa unik seperti red velvet, blackforest, taro, dan pandan yang menggugah selera.

Toppingnya juga variatif dari nutella, ovomaltine, oreo, hingga tiramisu, semuanya disajikan dalam porsi besar dan tebal.

Kemasan martabaknya rapi serta higienis sehingga cocok untuk dibawa pulang atau dijadikan oleh-oleh khas Surabaya.

9. Martabak Gading Pecenongan

Martabak Gading Pecenongan dikenal karena rasa autentiknya yang mewah dengan isian melimpah serta adonan lembut yang bersarang sempurna.

Tempat ini hanya menyediakan layanan take away, namun tetap ramai karena rasanya yang premium sekaligus konsisten.

Lokasinya mudah dijangkau di kawasan Kertajaya dengan harga yang sepadan dengan kualitas. Rasa martabaknya pun selalu bikin lidah merasa puas.

Martabak telurnya juga terkenal gurih dengan pilihan isian beragam serta kelembutan yang tidak kalah dari martabak manisnya.

10. Martabak Pecenongan 78

Martabak Pecenongan 78 merupakan pelopor martabak sultan yang kini sudah punya banyak cabang termasuk di kawasan strategis Surabaya.

Dilansi dari TikTok @ariemadione, Martabak Pecenongan 78 dikenal dengan adonan tebal dan topping melimpah, martabak ini cocok buat kamu yang suka sensasi rasa manis pekat berpadu gurih mentega wijsman.

Pilihan toppingnya banyak, mulai dari ovomaltine, nutella, toblerone, hingga keju premium, semuanya meleleh sempurna di setiap potongan martabak.

Selain martabak manis, mereka juga menyediakan martabak telur dengan level kepedasan yang bisa dipilih sesuai selera pengunjung

Martabak di Surabaya bukan sekadar jajanan malam biasa karena setiap penjual punya ciri khas tersendiri yang membuat rasanya selalu memorable.

Dari yang legendaris hingga kekinian, semuanya menawarkan pengalaman kuliner yang kaya rasa sekaligus punya tampilan menggoda.

Kamu bisa menjadikan daftar ini sebagai panduan kuliner malam terbaik ketika berkunjung ke Surabaya bersama keluarga atau teman.

Jadi, siapkah kamu menjelajahi sepuluh martabak paling enak di Surabaya dan menentukan mana yang paling sesuai dengan seleramu?