Resep Nasi Goreng Telur Ala Chef Devina, Hanya 10 Menit Cocok untuk Sarapan

Resep nasi goreng telur atau golden fried rice ala Chef Devina Hermawan. (capture Youtube)

JawaPos.Com - Siapa sih yang tidak kenal dengan nasi goreng? Hidangan yang satu ini merupakan menu favorit semua orang jika sedang sarapan maupun lapar saat tengah malam.

Nasi goreng memiliki banyak variasi menunya, tapi meskipun begitu hidangan ini tidak pernah gagal memanjakan lidah.

Salah satu variasi yang cukup populer yaitu nasi goreng telur atau golden fried rice ala chef Devina. Dilansir dari akun Youtube Davina Hermawan, berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan:

3 butir telur omega

350 gr nasi putih matang

3 siung bawang putih

2 batang daun bawang ukuran sedang

½ buah jagung

1 sdm kecap asin

½ sdt kecap ikan

¼ sdt garam

2 sdt gula

½ sdt kaldu bubuk / penyedap

¼ sdt merica

Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Cincang terlebih dahulu bawang putih, daun bawang (sisihkan bagian batang dengan daunnya), dan pipil jagung dengan cara di iris.

2. Langkah selanjutnya yaitu campur nasi putih dengan kuning telur, aduk-aduk hingga semua tercampur rata.

3. Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak. Jika sudah panas masukkan putih telur, orak-arik hingga telur cukup matang dan tidak lengket lagi. Kemudian masukkan bawang putih dan batang daun bawang yang telah dicincang, aduk hingga harum.

4. Masukkan nasi, jangan lupa untuk tetap diaduk hingga tekstur nasi berubah menjadi kering. Lalu masukkan kecap asin dan kecap ikan. Tambahkan juga gula, merica, garam, dan kaldu bubuk, aduk hingga rata.

6. Terakhir tambahkan jagung dan sisa daun bawang, aduk kembali dan nasi goreng siap dihidangkan.

Golden fried rice merupakan variasi nasi goreng Chinese namun masih tetap sederhana. Bahan dan cara membuatnya cukup simple, hanya membutuhkan waktu sekitar 10 menit. Selain proses memasaknya yang mudah, golden fried rice juga memiliki kesan aroma telur asin yang menggugah selera. Selamat mencoba.

Editor: Novia Tri Astuti