Resep Roti Wijen Isi Keju dan Sosis, Camilan Unik ala Turki yang Lagi Viral

Potret resep roti wijen isu keju dan sosis, camilan asal Turki yang sedang trend. (Sumber: instagram.com/@hemsirenin_blogu)

JawaPos.com - Kalau kamu lagi bosan dengan camilan yang itu-itu aja, cobain deh resep roti wijen isi keju dan sosis ala Turki ini.

Sekilas bentuknya mirip pizza mini, tapi teksturnya lebih empuk di dalam dan renyah di luar. Perpaduan wijen sangrai yang harum, keju yang lumer, dan sosis gurih bikin rasanya susah dilupain!

Resep ini dibagikan oleh akun Instagram @hemsirenin_blogu, yang menulis, "Pleasant to make and to eat. I couldn’t name it, sesame pizza or pita, you write it down!" alias "Enak dibuat dan dimakan, entah mau disebut pizza wijen atau roti pita, terserah kamu deh!"

Baca Juga: Resep Udang Tumis Tomat, Masakan Rumahan Simple Rasa Restoran

Bahan Adonan:
- 4 cangkir tepung terigu
- 2 cangkir air hangat
- 1 bungkus ragi instan
- 1 sendok teh garam

Bahan Olesan dan Isi:
- Wijen sangrai secukupnya
- 2 cangkir air + 2 sdm saus tomat/puree
- Keju cheddar parut (bisa ganti mozzarella)
- Sosis

Baca Juga: Brownies Mochi Super Lembut dan Lumer, Resep Simple Cuma Pakai Tepung Ketan!

Cara Membuat:
1. Campur semua bahan adonan dalam wadah besar, uleni sampai kalis. Tambahkan sedikit air jika terasa kering.
2. Tutup dengan plastik wrap dan kain bersih, lalu diamkan hingga mengembang.
Keluarkan udara dari adonan, bagi jadi enam bagian sama besar.
3. Bentuk bulat, diamkan lagi 15 menit agar lebih mengembang.
4. Pipihkan, isi dengan keju parut, lalu lipat dan tutup rapat.
5. Celupkan sebentar ke campuran air dan saus tomat, taburi wijen sangrai.
6. Panggang di oven suhu 170°C (mode kipas) hingga keju meleleh.
7. Tambahkan potongan sosis di atasnya, panggang lagi sampai sosis matang dan bagian luar kecokelatan.

Begitu keluar dari oven, aroma wijen panggang dan keju yang lumer langsung menggoda! Roti ini enak banget disajikan hangat, baik untuk sarapan, bekal, maupun teman ngeteh sore.

Seperti dikutip dari unggahan @hemsirenin_blogu, camilan ini memang “menyenangkan untuk dibuat dan dimakan.” Nggak heran kalau banyak warganet yang jatuh cinta sama tampilannya yang menggiurkan.

Kalau kamu lagi cari inspirasi roti rumahan yang beda dari biasanya, resep roti wijen isi keju dan sosis ini bisa jadi pilihan wajib buat dicoba di akhir pekan!

Editor: Setyo Adi Nugroho