Praktis Banget! Resep Mie Siram Ayam Ala Resto yang Gurih dan Lezat, Cuma 7 Menit

JawaPos.com – Mie siram ala resto merupakan salah satu hidangan mie terkenal yang praktis dan mudah dibuat, tapi rasanya tetap nikmat dan menggugah selera seperti di restoran.

Perpaduan antara mie dengan kuah gurih dan potongan ayam lembut, menghadirkan cita rasa masakan yang menggoda. Tak heran banyak yang menyukai hidangan ini.

Bagi kamu yang ingin membuat hidangan mie siram ayam ala resto sendiri di rumah, kamu dapat mengikuti resep mie siram ayam yang praktis dan bikin nagih yang dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Rabu (5/11).

Bahan-bahan untuk membuat mie siram ayam:

Bahan tumisan:

• 5 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm maizena
• 400 ml air
• 1 butir telur (opsional)
• 2 sdt gula pasir
• 1 sdt kaldu ayam bubuk

Bahan marinasi ayam:

• 150 gram paha ayam filet
• 1 sdt maizena
• ¼ sdt garam
• ½ sdt gula pasir
• 1/8 sdt merica

Bahan isian:

• 30 gram hati ayam rebus
• 3 buah bakso sapi

Bahan lainnya:

• 1 batang daun bawang
• ½ buah bawang bombai
• Sawi hijau
• 1 sdt minyak wijen
• 2-3 porsi mi kering

Pelengkap:

• Cabai rawit yang sudah diiris dan kecap asin

Cara untuk membuat mie siram ayam:

• Rebus mie hingga matang, tiriskan dan tambahkan dengan sedikit minyak, aduk hingga tercampur dengan merata
• Cincang kasar bawang putih, bawang merah, iris bawang bombai, daun bawang dan sawi
• Potong-potong ayam filet dan marinasi dengan garam, gula pasir, merica dan maizena, aduk rata
• Iris baso sapi dan hati ayam. Sisihkan
• Tumis bawang merah, bawang putih hingga wangi kemudian masukkan ayam, tumis hingga matang
• Masukkan hati ayam, bakso, bawang bombai dan daun bawang, masak sesaat hingga wangi
• Masukkan air, saus tiram, kecap asin, gula pasir dan kaldu ayam bubuk. Larutkan maizena dengan air lalu masukkan ke dalam tumisan
• Masukkan sawi hijau, aduk rata kemudian masukkan telur kocok secara perlahan, aduk sesaat
• Kemudian, tambahkan minyak wijen dan aduk hingga merata
• Siapkan wajan, masukkan mie dan sedikit minyak wijen, lalu masak hingga sedikit kecokelatan
• Mie siram ayam siap disajikan

Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat mie siram ayam ala resto yang enak dan mudah dibuat di rumah.