12 Makanan Tradisional Khas Solo yang Kaya Rasa Maknyuss

Banyak kuliner legendaris yang telah diwariskan secara turun-temurun melalui generasi ke generasi. Dari nasi liwet yang harum hingga cemilan yang gurih, 12 makanan khas Solo ini wajib anda coba:

1. Nasi Liwet Solo
Nasi liwet Solo merupakan nasi yang dimasak dengan santan dan kaldu ayam sehingga terasa gurih serta aromatik. Umumnya disajikan dengan suwiran ayam, telur, sayuran, dan sambal pendamping. 

2. Selat Solo
Selat Solo adalah hidangan perpaduan antara budaya kuliner Jawa dan Eropa. Daging sapi disajikan dengan sayuran rebus, kentang goreng, dan saus manis yang khas, sehingga tampak seperti steak versi Jawa. 

3. Timlo Solo
Timlo adalah sup tradisional khas Solo yang berisi potongan ayam, sosis, telur, dan bahan lain di dalam kuah bening yang segar, cocok sebagai santapan hangat. 

4. Serabi Notosuman
Serabi Solo merupakan pancake tradisional dari tepung beras dan santan, biasanya dibakar di cetakan kecil dan disajikan dengan gula merah atau topping lain seperti meses. 

Serabi Solo salah satu kudapan tradisional yang sering dijadikan oleh-oleh para wisatawan. (Istimewa)

5. Cabuk Rambak
Cabuk rambak adalah kuliner sederhana yang terdiri dari ketupat yang disiram dengan sambal wijen dan taburan kerupuk nasi, dengan rasa gurih yang khas Solo. 

6. Soto Gading
Soto khas Solo ini sering disebut sebagai salah satu hidangan legendaris yang terkenal dengan kuah kaldu ayam yang gurih dan potongan suwiran ayam serta bihun. 

7. Tahu Kupat
Tahu kupat Solo merupakan hidangan ketupat dengan tahu goreng, kol, tauge, serta mie kuning yang disiram dengan kuah kecap dan air bawang, memberikan sensasi manis gurih. 

8. Lenjongan
Lenjongan adalah makanan tradisional berupa kombinasi beberapa jajanan pasar seperti cenil, getuk, sawut, dan lain-lain yang disiram parutan kelapa dan gula merah cair. 

9. Sate Buntel
Sate buntel khas Solo adalah sate yang terbuat dari daging cincang yang dibungkus dengan lemak, lalu dipanggang hingga matang agar menghasilkan rasa kaya dan bertekstur unik. 

10. Tongseng/ Tengkleng
Hidangan daging kambing atau sapi dalam kuah manis pedas ini juga sering dijadikan hidangan khas Solo yang kaya cita rasa rempah lokal. 

11. Pecel Ndeso
Pecel ndeso merupakan hidangan sayur rebus dengan saus kacang wijen hitam yang disangrai, menjadi paduan sehat dan tradisional yang akrab di lidah masyarakat Solo.