Bumbu Meresap Sempurna: Resep Sambal Paru Pedas Gurih Ala Rumahan yang Bikin Lahap, Dibagikan oleh Devina Hermawan

JawaPos.com - Sambal paru sering kali jadi menu favorit, tetapi tak sedikit orang ragu memasaknya sendiri karena khawatir bau amis atau teksturnya menjadi alot.

Padahal, dengan teknik yang tepat dan racikan bumbu yang pas, paru sapi bisa diolah menjadi hidangan pedas gurih yang empuk, harum, dan sangat menggugah selera.

Sajian ini cocok disantap dengan nasi putih hangat dan menjadi lauk andalan untuk makan bersama keluarga.

Resep sambal paru ini dibagikan oleh kanal YouTube Devina Hermawan, yang dikenal dengan panduan memasak detail agar hasil masakan rumahan tetap maksimal dan konsisten rasanya.

Bahan Marinasi

·       400 gr paru sapi

·       1 sdm garam

·       4 sdm tapioka

Bahan Bumbu Halus

·       10 siung bawang merah

·       7 siung bawang putih

·       200 gr cabai merah dan cabai merah keriting

·       6 buah cabai rawit merah

Bahan Lainnya

·       100 ml minyak