Menu Diet Double Protein, Rendah Gula dan Tetap Nagih

JawaPos.com - Menu diet sering kali identik dengan rasa hambar dan porsi yang bikin cepat lapar. Padahal, dengan pengolahan yang tepat dan pemilihan bahan yang pas, makanan diet justru bisa terasa jauh lebih nikmat tanpa harus melanggar aturan nutrisi. Salah satu menu diet yang belakangan ramai dibicarakan adalah menu ayam telur saus gurih dengan nasi beras porang.

Menu ini mengandalkan konsep double protein dari ayam dan telur, tanpa tambahan gula berlebih serta menggunakan bahan rendah natrium. Seperti dibagikan akun Instagram @kupicookie, menu ini disebut sebagai salah satu menu diet terenak karena rasanya tetap kaya meski komposisinya ringan. Menurut @kupicookie, penggunaan beras porang membuat nasi terasa lebih ringan di perut dan cocok dikonsumsi saat proses diet.

Bahan 1 - Marinasi Ayam
Paha ayam fillet secukupnya
1 sdt sea salt
Lada secukupnya
1 sdt kaldu ayam & jamur
1 sdm maizena
Minyak kanola secukupnya untuk pan-fry

Bahan 2 - Saus Siram
2 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
Lada secukupnya
Sedikit air

Bahan 3 - Pelengkap
3 butir telur, dikocok
Daun bawang, iris
Nasi dari beras porang

Cara Membuat Menu Diet Double Protein
1. Marinasi ayam
Campurkan paha ayam fillet dengan sea salt, lada, kaldu ayam & jamur, serta maizena. Aduk hingga bumbu merata dan diamkan selama 15–20 menit agar bumbu meresap.
2. Memasak ayam
Panaskan sedikit minyak kanola di teflon. Pan-fry ayam hingga matang dan kecokelatan di kedua sisi. Angkat dan sisihkan.
3. Membuat saus siram
Campurkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, lada, dan sedikit air. Masak sebentar hingga saus mengental ringan dan rasanya seimbang.
4. Memasak telur
Kocok telur bersama irisan daun bawang. Masak di teflon anti lengket hingga matang lembut, bisa dibuat orak-arik atau dadar tipis sesuai selera.
5. Penyajian
Sajikan nasi beras porang hangat di piring, tata ayam pan-fry dan telur di atasnya, lalu siram dengan saus gurih secukupnya.

Dikutip dari @kupicookie, kombinasi ayam yang juicy, telur lembut, dan nasi porang membuat menu ini tetap memuaskan meski tanpa gula tambahan dan rendah natrium. Cocok untuk kamu yang sedang defisit kalori tapi tetap ingin makan enak.

Menu diet double protein ini bisa jadi solusi buat kamu yang bosan dengan menu diet yang itu-itu saja. Selain praktis dibuat di rumah, bahan-bahannya pun mudah ditemukan dan rasanya tetap comfort food. Dengan porsi yang pas dan komposisi seimbang, diet jadi terasa lebih ringan dan menyenangkan.