Es Java Tea, Takjil Segar dengan Aroma Pandan yang Ngena di Tenggorokan

Potret es java tea ala bioskop yang cocok dijadikan minuman takjil untuk berbuka puasa. (instagram.com/@adekoerniawan_s)

JawaPos.com - Di antara banyaknya menu takjil yang manis dan berat, minuman berbasis teh sering jadi penyelamat. Ringan, menyegarkan, dan nggak bikin enek. Salah satu yang lagi sering muncul di timeline adalah Es Java Tea, minuman teh hitam berpadu aroma pandan, jelly kelapa, dan biji selasih yang tampilannya sederhana tapi rasanya bikin nagih.

Es Java Tea ini cocok banget buat buka puasa. Rasanya nggak terlalu manis, ada pahit lembut khas black tea, lalu ditutup wangi pandan yang calming. Kombinasi ini bikin tubuh cepat “bangun” setelah seharian puasa. Dilansir dari akun Instagram @adekoerniawan_s, Es Java Tea jadi salah satu ide minuman takjil yang simpel tapi kelihatan elegan saat disajikan.

Yang bikin menarik, minuman ini bukan cuma soal rasa, tapi juga tekstur. Ada sensasi kenyal dari jelly kelapa, lalu biji selasih yang meletup halus di mulut. Jadi setiap tegukan nggak monoton. Cocok disajikan dingin banget dengan es batu melimpah, apalagi diminum pelan-pelan sambil nunggu adzan Isya.

Bahan Es Java Tea
20 gr black tea
Jelly kelapa secukupnya
4 lembar daun pandan
5 sdm gula pasir (sesuai selera)
5 gr biji selasih
Es batu secukupnya

Cara Membuat
1. Seduh black tea dengan air panas secukupnya hingga pekat, lalu sisihkan.
2. Rebus air bersama daun pandan sampai harum, masukkan gula pasir, aduk hingga larut. Angkat dan dinginkan.
3. Rendam biji selasih dengan air matang hingga mengembang.
4. Siapkan gelas, masukkan jelly kelapa dan biji selasih.
5. Tuang teh hitam dan air pandan manis ke dalam gelas.
6. Tambahkan es batu, aduk perlahan, sajikan dingin.

Es Java Tea ini punya karakter yang fleksibel. Mau disajikan plain tanpa topping pun tetap enak. Tapi kalau mau naik level, jelly kelapa dan selasih bikin tampilannya makin cantik sekaligus menambah sensasi minum. Cocok juga disajikan dalam gelas tinggi bening supaya lapisan tehnya kelihatan cantik.

Untuk Ramadhan, minuman seperti ini punya nilai plus: nggak bikin begah, nggak bikin gula naik drastis, dan tetap terasa “niat” sebagai takjil. Bahkan bisa disiapkan dari siang hari, tinggal tambahin es saat mau disajikan.

Kalau kamu lagi nyusun menu takjil yang seimbang antara manis, segar, dan ringan, Es Java Tea ini bisa jadi opsi aman yang disukai banyak orang. Cocok buat keluarga, tamu, sampai ide jualan minuman Ramadhan yang modalnya nggak ribet.

Editor: Novia Tri Astuti